Clos Signadore
Corse, France
Marseillais d’origine, Christophe Ferrandis, s’installe en Corse en 2001 en prenant possession de 4 hectares du Clos Signadore à Patrimonio. Dès le début, il recherche des vins qualitatifs, et il tire de ses vieilles vignes de nielluccio des vins denses et structurés. Aujourd’hui, le vignoble atteint 11 hectares, certifié bio depuis 2013. Le style des vins de Christophe a évolué vers la finesse de texture et le soyeux des tanins. "J’aime maintenant faire de l’infusion plutôt que l’extraction" aime-t-il dire.
La gamme se situe à deux niveaux. D’abord, en appellation Patrimonio les cuvées A Mandria se déclinent en trois couleurs. Des vins énergiques, bien campés dans leur terroir et avec une recherche de buvabilité. Le haut de la gamme se décline en rouge et en blanc sous la marque : Clos Signadore. Grandes cuvées de vieilles vignes avec un blanc sudiste et complexe et un rouge dense et soyeux.
La cuvée Inizia est le nouveau projet de Christophe sur la côte Est juste au sud de Bastia. Issu de vieux cépages corses, ce vin à la recherche de fraîcheur et de gourmandise amène ce vigneron sur de nouvelles pistes. Depuis la vendange 2022, son fils aîné Pierre-Louis a rejoint le domaine.
IGP Ile de Beauté Inizia blanc 2023
IP
6 x 750 ml
blanc
commande
40,55 $
/btl
Patrimonio Clos Signadore rouge 2020
IP
6 x 750 ml
rouge
vendu
69,15 $
/btl
Patrimonio Clos Signadore blanc 2023
IP
6 x 750 ml
blanc
commande
74,60 $
/btl
IGP Ile de Beauté Inizia rouge 2023
IP
6 x 750 ml
rouge
disponible
39,05 $
/btl